Birs eladó termelőtől
BEMUTATKOZÁS
Mezőgazdasági tevékenységemet őstermelőként végzem. Birsültetvényem 2012-ben telepítettük 3,25 hektár területen Kecskemét délkeleti részén. Az ültetvényben négy fajta kapott helyet: Vranja, Leskováci, Konstantinápolyi és Triumph, biztosítva ezzel a folyamatos termésérést szeptember közepe és november eleje között.
Az ültetvény adott évi időjárási körülmények függvényében várható termése 20-80 tonna között mozog, lehetővé téve magánszemélyek, kereskedők és feldolgozó üzemek kis és nagy mennyiségű megrendeléseinek kielégítését is.
1,5 tonna birs
1,5 tonna birs
TERMESZTETT FAJTÁK (a képek saját ültetvényből 2016. szeptember 10-én készültek)
Vranja
A Vranja birs 1898-ban nemesített Szerb birs fajta. Balkántól Németországig elterjedt és termesztett. Szabálytalan nagy, vagy nagyon nagy körte alakú termést nevel. Gyenge évjáratban lehet, hogy termése alma alakú lesz. Érési ideje október eleje, termésének súlya 250 300 g, néha akár 1000 g is lehet. Héja kemény, vastag és erős gyapjas. Húsa világossárga színű, nagyon jó birsalma ízű.
Leskováci
Jugoszláviából származó, nálunk házikertekben ritkábban fellelhető fajta. Középidőben,szeptember végén, október első felében érik, decemberig, januárig fogyasztható. Korán fordul termőre, bőven és rendszeresen terem. Gyümölcse igen nagy (300-500 gramm), alakja változó, a tetszetős körteformától az almaalakig sokféle előfordul. Felülete bordás, alig molyhos, éretten zsíros tapintású. Csészéje zárt, széles, mély. Héja sárga színű.
Konstantinápolyi
Ismeretlen származású, az egész világon elterjedt, nagyon régi fajta. Szeptember végétől szüretelhető, ha gyümölcse nem reped fel, megfelelően tárolható december–januárig.
Gyümölcse középnagy (200-250 gramm), ritkán nagy. Alakja típusától függően változó. Általában szabálytalan alma vagy zömök körte alakú, teljes felületén bordázott, középen a legszélesebb. Héja sárgászöld. Fehéressárga húsa félkemény, lédús, édes-savas, erősen illatos.
Triumph
Kiváló termésminőséget adó bolgár fajta. Időnkénti visszanyírással magas sövényként is nevelhető. Érési ideje elhúzódó, október közepe-november közepe között szedhető.
Termésének súlya 250-400 g.
BIRS ÉRTÉKESíTÉS
Birsalma és birskörte vásárlásra megrendeléseket az egész évben folyamatosan várom szeptember és november közötti szállítással. Két formában értékesítem a gyümölcsöt:
1. I. osztályú, étkezési célú birsalma/birskörte: egészséges, szennyeződésektől mentes, hibátlan küllemű birsalma vagy birskörte a megrendelő által kért mérettartományban.
Az I. osztályú gyümölcs átvétele kecskeméti telephelyen történik. Az értékesítés, szállítás a vevő által meghatározott göngyölegben - M-10-es, M-20-as illetve M-30-as rekesz - történik csere göngyöleg ellenében (amennyiben nincs csere göngyöleg, annak ára felszámításra kerül).
2. Feldolgozási célú birs: egészséges, szennyeződésektől, rothadástól mentes birsalma vagy birskörte mérettől függetlenül. A feldolgozásra szánt (cefrének pálinkafőzéshez, egyéb nagyüzemi felhasználás, pl gyümölcslé készítés).
A feldolgozási célra szánt birs átvétele kecskeméti telephelyen történik, a vevő által hozott konténerekben vagy raschel zsákban. Előzetes egyeztetést követően lehetőség nyílhat arra is, hogy saját göngyölegben (pl M-30-as láda) értékesítsük a gyümölcsöt csere göngyöleg ellenében (amennyiben nincs csere göngyöleg, annak ára felszámításra kerül).
MEGRENDELÉS MENETE
Ha telefonon vagy e-mailben megállapodunk a mennyiségben, minőségben és árban, részemről az adott mennyiséget eladottnak tekintem, és szállítom a megrendelő részére. Jóhiszeműen azt feltételezem, hogy a megrendelő is így gondolja.
Szüret előtt két héttel felveszem a kapcsolatot a megrendelővel, és megállapodunk a konkrét dátumban, amikor a gyümölcsöt átveszi.
Az eladási ár adott évi piaci kereslet és a megrendelési mennyiség függvénye.
